Die Kampagne

Als Kampagne bezeichnet man den Zeitraum, in dem die Zuckerrüben in den Fabriken verarbeitet werden. In der Regel ist der Kampagnebeginn zwischen dem 10. und 20. September. Die Verarbeitung der Rüben, d.h. die Produktion des Zuckers erfolgt dann -je nach Anbaufläche, Rübenertrag und Rübentausch mit den umliegenden Werken- zwischen 100 und 130 Tagen.